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《食记》『坐着做ちらし寿司』

作者: 时间:2020-05-28 327° 发明精彩

消费日期:2016.07.24

消费人数:2人

人均消费:$300

服务费:无

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《食记》『坐着做ちらし寿司』

坐着做ちらし寿司原本是在中坜的一间无菜单料理,之前吃过后印象相当不错,后来开了这家专门做丼饭的分店,当然要前往尝鲜一下!记得好像还有一间分店是居酒屋型态,也是叫坐着做,但还没吃过就是了。这间坐着做就位在威尼斯影城二楼的战区里头,听说刚开幕时每天都大排长龙阿~不过到我造访的时候应该是退烧了,因为裏头几乎没什幺客人,虽然我是在平日中午的冷门时间去的…

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店内环境

店内环境算是相当乾净简约,厨房也是採半开放式的,食物卫生上还是多了份安心感哈哈哈,可惜个人觉得灯光不够明亮,我实在是不爱这种昏暗的感觉。

《食记》『坐着做ちらし寿司』

菜单(点图放大)

菜单原则上就是以丼饭为主,还可以另外选一些单品加到丼饭里,也有可另外点手卷之类的~价位上算中高价位了。

我们点的餐点如下 –

鲑鱼亲子丼 $260 + 干贝 $60

➥特选生鱼海鲜丼 $280

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味噌汤

这是附汤,可无限加点,裏头也很敢给料,看图片就知道还有颗虾头! 不过就只是颗空壳虾头啦….汤头味道也没有味噌汤最常遇到的问题过于死鹹,反而还有种清甜,以附汤来说算是相当不错。

《食记》『坐着做ちらし寿司』

鲑鱼亲子丼 $260、干贝 $60

鲑鱼亲子丼,如图所示,就是鲑鱼生鱼片加鲑鱼卵为主啦~因为是朋友点的所以就跟他换了块鲑鱼来吃吃,切片大小算是恰到好处,肉质也很细嫩且绵密带点甜,突然有点后悔没点鲑鱼阿!而且同事还多点了颗干贝,可能下次要自己点才能知道箇中滋味…

《食记》『坐着做ちらし寿司』

特选生鱼海鲜丼 $280

海鲜丼的配料就丰富多了,综合生鱼片加上甜虾及鲑鱼卵的组合,生鱼片口感也算是扎实,但不知道是不是因为切片稍小了点,似乎感受不到各种鱼的鲜甜,不过配上醋饭整体上还算是一碗好吃的丼饭啦,就只是感觉好像少了主角生鱼片而已!

 

整体来说,如果到威尼斯看电影,顺道去吃个丼饭是个不错的选择,但如果说要特地前往用餐就不建议了,下次可能会去试试居酒屋或是再访无菜单料理吧。

店面资讯:

坐着做ちらし寿司

地址:桃园市中坜区九和一街18号 (威尼斯影城2楼)

电话:03-422-0605

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